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CBD 洞庭渔米蒸菜2人套餐 原价$46.00 现价$32.78(只限午餐) 川菜

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亮点

CBD | 洞庭渔米蒸菜2人套餐 原价$46 现价$32.78(只限午餐)

芙蓉虾仁蒸蛋,

土家腊猪蹄,

米饭x2,

红/白葡萄酒x2

换软饮+$2

 


CBD | 洞庭渔米经典剁椒蒸鱼(半只) 2-4人套餐 原价$95.4 现价$82.50(只限午餐)

剁椒蒸鱼(半只),

农家小炒肉,

手撕包菜,

米饭x2,

红/白葡萄酒x2

换软饮+$2


CBD | 养生砂锅鲜椒焖鸡套餐(适合2-4人) 原价$92.8 现价$72.38 (只限午餐)

话梅花生,

砂锅鲜椒焖鸡,

蔬菜拼盘,

米饭/面条x2,

红/白葡萄酒x2

(软饮另加$2)

 

商品详情

 

作为一个湖南妹子

小编每年回家下飞机第一件事

首先找一家最近的粉店“唆”一碗粉

把汤喝得精光

接着继续回到城里去那家最喜欢的湘菜馆

点几个湘菜小炒,辣的嘴角通红

最后拍拍小肚子,心满意足的回家

 

而我对湘菜的第一印象

是无论国内还是国外,出了湖南省

做的正宗的湘菜馆实在是太少了

因为正经的湘菜,讲究的不只是一味辣

更讲究的是那股子鲜辣

与其他食材搭配的适宜得当

究竟湘菜的辣有什么不一样的?

 

这家店的鱼头用的是雄鱼头啊

“双味鱼头”

这个鱼头是雄鱼头!雄鱼头!雄鱼头啊。

 

鱼头洗净,腌制入味,

炒锅旺火滑油后煸炒出红油;

调料涂抹在鱼头之上,

上笼蒸好后超大的一盘端上桌来,

瞬间把眼睛喂饱了。

厚厚的青剁椒红剁椒覆盖着鱼头

,色泽鲜亮,香气扑鼻,

两种剁椒使辣味更有层次,

辣味更加丰富。

掀开表面覆盖的辣椒,

夹上一筷子鲜嫩的鱼肉,

汁水横流,辣的你胃口大开,

过瘾但又不会丝毫盖过鱼肉的鲜香。

鲜和辣在唇齿间来回游走,地道!

鱼肉吃的差不多的时候该干嘛?

来一份刚煮好的面条或者米粉!

一股脑的倒入这个大盘中,

拌着汤汁的面条带着鱼头的鲜味,

绝对是对这盘剁椒鱼头最好的升华。

“皮蛋擂辣椒”

 

任何一家地道的湘菜馆都要有这个

“颜值2分味道10分”的擂辣椒皮蛋。

经过大风大浪般的暴力之后,

它变得超超超超超超下饭!

 

时间检验爱,

小炒肉检验湘菜馆

“农家小炒肉”

没有油渣子的辣椒小炒肉,

就如同没有星星月亮的黑夜一样暗淡。

(油渣就是炒到没有油的肥肉,很香很提味!)

 

辣椒小炒肉讲究的是先下肥油慢火煸出油之后,

接着加青椒爆炒至六成熟,

再加入瘦肉旺火爆炒,

这样子做出来的辣椒小炒肉才会椒香四溢,

青椒才会烂软入味。

 

洞庭渔米的辣椒小炒肉完美的做

到了小炒肉需要的每一点,

肉炒的刚刚好,软韧有嚼劲又不过头。

除了米线粉丝越南粉,你还需要这个

“衡阳卤粉”

 

终于说到我们大弗兰的米粉了!

在我们家乡,无论早晚都可以来一碗米粉,

而且一周都可以不重样!

因为我们有宽的圆的细的扁的汤的板拌的粉,

牛肉卤粉则是属于拌的。

煮好的米粉和酥软的卤牛肉码在碗中,

浇上独家的卤汁,

再抓一把花生米洒下去,

拌好了之后,立刻嗦一口,元气满满!

 

这个花菜和别的花菜真的不一样

“大盆花菜”

 

大盆花菜绝对是湘菜馆里常见的一道菜,

炒的好吃的花菜,

吃起来比肉都香!

又软又脆的口感,

吃起来是鲜咸的,

但回味起来又带有丝丝甜味。

霸得蛮的除了湖南人还有谁

“鲜霸天”

 

口味虾和口味蟹是湖南夏夜

街边啤酒摊上的经典小吃,

而筒子骨则是湘菜里最不可缺少的材料。

洞庭渔米的鲜霸天是一道新式湘菜,

将口味虾+口味蟹+筒子骨,

三个最经典的湖南口味菜混搭在一起,

又辣又鲜又香!

上桌的时候滚烫冒着热气!

扑面而来的香气提醒你:

赶快! 戴手套! 吃吃吃!

这道招牌菜用的是新鲜的小龙虾和大螃蟹,

汤汁纯粹依靠虾蟹和大骨吊出来的鲜味,

绝对不含任何多余的调料。

 

一只只Q弹的小龙虾让你剥到停不下来,

螃蟹更是吸满了鲜美的汤汁.

还有大块的筒子骨让你吃到真正的湖南“韵味”。

一看这位小姐姐就很会吃!

啃完大筒骨,用吸管吸骨髓!

这一吸保证能让你满足感爆棚。

 

大口吃肉,大口吸还不是这道菜最爽的一步,

往浓郁的鲜汤里加上爽滑的湖南特色米粉才是!

很多人都没有吃过米粉,

有的甚至还说不就是和米线一个东西么,

小编大声告诉你,NO!!! 完全不一样

!具体差别在哪里?你快来尝一尝就知道啦!

 

洞庭渔米招牌菜【鲜霸天】

 

洞·庭·渔·米

 

关于商家

洞庭渔米 地址: 295-297 Elizabeth Street Melbourne 3000
电话: +61-3-90413793

星期一至星期五 11am-3pm&5pm-9pm 星期六至星期日 11am-3pm&5pm-10pm

商家地址:295-297 Elizabeth St, Melbourne VIC 3000, Australia

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CBD | 洞庭渔米蒸菜2人套餐 原价$46.00 现价$32.78(只限午餐)

芙蓉虾仁蒸蛋, 土家腊猪蹄, 米饭x2, 红/白葡萄酒x2 换软饮+$2

$32.78

29%OFF $46.00 省 $13.22

选择套餐:
  • CBD | 洞庭渔米蒸菜2人套餐 原价$46.00 现价$32.78(只限午餐)
  • CBD | 洞庭渔米经典剁椒蒸鱼(半只) 2-4人套餐 原价$95.4 现价$82.50(只限午餐)
  • CBD | 养生砂锅鲜椒焖鸡套餐(适合2-4人) 原价$92.8 现价$72.38(只限午餐)

温馨提示 Tips

地址: 295-297 Elizabeth Street Melbourne 3000
电话: +61-3-90413793

营业时间:

本券只限于周一到周四使用

星期一至星期五 11am-3pm&5pm-9pm

星期六至星期日 11am-3pm&5pm-10pm

 

不需要提前预约 当前有效 公共假日可用 不可叠加 无包间 午餐

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